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e un profilo aromatico più profondo e complesso
abbinate alle moderne innovazioni tecnologiche
alle cure e alle attenzioni nella preparazione
lunghissimo e complesso
Prodotto per la prima volta verso la fine del IX secolo alle porte di Milano
Miele italiano di melata Colline di Costamezzana (PR) Smielatura 2025 - 500g I Cotti e un profilo aromatico piùMiele di Melata, detto anche Miele di Bosco, prodotto dalle api nel periodo da luglio a settembre, con la presenza di insetti Metcalfa che, nutrendosi della linfa delle foglie per ricavarne la parte proteica, lasciano, come residuo della loro digestione, gli zuccheri della linfa sulla foglia stessa. Le api, trovando zuccheri disponibili, li raccolgono come fosse nettare e una volta nellalveare, lo processano allo stesso modo. Raccolto sulle colline di
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